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Enviado al XXV Congreso Argentino Nacional de Suelos. Rio Cuarto.27-06 al 01-07. Córdoba. Argentina

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El objetivo del trabajo es contrastar los paradigmas de producción agroindustrial y agrosocial en términos de desarrollo humano, seguridad alimentaria y ambiental (actualmente en revisión para publicación)

Resumen

Dentro de una visión que prioriza la integración de las ciencias sociales y naturales, se aborda la ruralidad de Argentina en general y de la región pampeana, en particular. El ensayo remite a una propuesta teórico-metodológica, basada en revisión bibliográfica y elaboración personal. El propósito central es contrastar los paradigmas de producción agroindustrial y agrosocial, por todo concepto. Para ello, se acude a criterios de Economía Ecológica y al enfoque de sistemas. Se presenta una comparación matricial, seleccionando 37 indicadores y 16 variables, en torno a tres ejes conceptuales: el territorio, el desarrollo y la sustentabilidad. Por cada perspectiva, se califican seis atributos, estructurales y estructurantes, de una gestión. Un abordaje del complejo agro-alimentario aparece como el eslabón primario de cualquier estrategia de país enmarcada en un proyecto nacional. El análisis de los paradigmas agrarios resalta la importancia de la calidad de los sistemas productivos, como variable crítica del desarrollo. Frente a la encrucijada civilizatoria del siglo XXI, la reconversión agrícola implica, además, una indelegable responsabilidad política y ciudadana.

Palabras claves: agricultura, paradigmas, sistemas, sustentabilidad, desarrollo.

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 En Argentina y en el mundo la  producción agricola agroindustrial/agronegocio versus familiar/agroecológica es una opción de hierro para abrigar algun futuro previsible a nuestros hijos y nietos. El siguiente artículo  de F. Houtart (2015) fundamenta esa reflexión…

“El término agricultura campesina ha sido discutido. Algunos prefieren hablar de agricultura familiar o de agricultura de pequeña dimensión. Se puede opinar de varias maneras, pero lo esencial es el contraste entre una agricultura organizada de manera “industrial”, en función de la lógica del capital, o una producción orientada por campesinos autónomos con una perspectiva holística de la actividad agrícola (incluyendo el respeto de la naturaleza, la alimentación orgánica, la salvaguardia del paisaje); en otras palabras, una agricultura orientada por el valor de uso versus una actividad agraria basada sobre el valor de cambio. La agricultura indígena corresponde también a estos criterios”.

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 Tomás Loewy / Fernando A. Milano Guillermo R. Ángeles / M. Cecilia Saldungaray Domingo H. Campaña / Matías A. Álamo

Buenas prácticas agrícolas con desarrollo local para el sudoeste bonaerense es una herramienta de gestión, técnica y política, para acceder a una ruralidad con desarrollo local y endógeno, en el sudoeste bonaerense. Esta iniciativa se basa en la promoción de sistemas productivos que, a través de las buenas prácticas agrícolas (BPA), alcancen un perfil que atienda necesidades de toda la sociedad y en coherencia con demandas globales de seguridad alimentaria y ambiental.

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Trabajo publicado en la Revista Interdisciplinaria de Estudios Sociales. Bahía Blanca. CEISO: colectivo de estudios e investigaciones sociales. Enero-Junio 2014. Nº 9: 9-25

El paradigma dominante ejerce un tratamiento sectorizado, productivista y tecnológico de la agricultura. Un cambio medular de visión, en Europa desde 1990, distinguió la producción de bienes privados (comercializables) y bienes o males públicos, usualmente desatendidos por el mercado. Así progresó el concepto de multifuncionalidad agrícola (MFA), implicando un paso enorme hacia la sustentabilidad. Su adopción, como un ingrediente territorial estructurante y con impactos positivos en el metabolismo social, interpela la vigencia de políticas de Estado. El objetivo de este trabajo es analizar este concepto, en términos de su aporte al desarrollo y a las demandas de viabilidad global.

Este artículo complementa el ya ingresado sobre Unidad Agraria Social y aporta a la Política de Estado Nº 2: Desarrollo rural sustentable

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