En Argentina y en el mundo la producción agricola agroindustrial/agronegocio versus familiar/agroecológica es una opción de hierro para abrigar algun futuro previsible a nuestros hijos y nietos. El siguiente artículo de F. Houtart (2015) fundamenta esa reflexión…
“El término agricultura campesina ha sido discutido. Algunos prefieren hablar de agricultura familiar o de agricultura de pequeña dimensión. Se puede opinar de varias maneras, pero lo esencial es el contraste entre una agricultura organizada de manera “industrial”, en función de la lógica del capital, o una producción orientada por campesinos autónomos con una perspectiva holística de la actividad agrícola (incluyendo el respeto de la naturaleza, la alimentación orgánica, la salvaguardia del paisaje); en otras palabras, una agricultura orientada por el valor de uso versus una actividad agraria basada sobre el valor de cambio. La agricultura indígena corresponde también a estos criterios”.